Antipasti · Sicilia

Arancini siciliani

Name: Arancini siciliani
Prep time: 17 min
Cook time: 73 min
Total time: 90 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Riso: 350 g; Ragù e mozzarella: 140 g; Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai; Aglio: 1 spicchio; Erbe aromatiche: q.b.; Sale e pepe: q.b.

Arancini siciliani è una preparazione dal gusto equilibrato, pensata per portare in tavola sapori autentici con passaggi chiari e ingredienti facili da reperire.

◷90 minTempo totale

◇ImpegnativaDifficoltà

♙4Persone

⌖SiciliaTradizione

Vai agli ingredienti

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Spunta ciò che hai già

Riso: 350 g
Ragù e mozzarella: 140 g
Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai
Aglio: 1 spicchio
Erbe aromatiche: q.b.
Sale e pepe: q.b.

Passo dopo passo

Preparazione

Prepara riso e, se necessario, taglialo in pezzi regolari.
Lavora ragù e mozzarella e tienilo da parte.
Scalda una padella o il forno e aggiungi un filo di olio extravergine.
Assembla gli ingredienti e cuoci fino a ottenere una superficie dorata.
Regola di sale e pepe, completa con le erbe e servi tiepido.

Ingredienti

Preparazione

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