Salse e Condimenti · Piemonte

Bagna cauda piemontese

Name: Bagna cauda piemontese
Prep time: 17 min
Cook time: 6 min
Total time: 23 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Acciughe: 300 g; Aglio: 100 g; Olio extravergine di oliva: q.b.; Aglio o cipolla: q.b.; Sale e pepe: q.b.; Erbe aromatiche: q.b.

Bagna cauda piemontese è una preparazione dal gusto equilibrato, pensata per portare in tavola sapori autentici con passaggi chiari e ingredienti facili da reperire.

◷23 minTempo totale

◇FacileDifficoltà

♙4Persone

⌖PiemonteTradizione

Vai agli ingredienti

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Spunta ciò che hai già

Acciughe: 300 g
Aglio: 100 g
Olio extravergine di oliva: q.b.
Aglio o cipolla: q.b.
Sale e pepe: q.b.
Erbe aromatiche: q.b.

Passo dopo passo

Preparazione

Pulisci e prepara acciughe.
Unisci aglio e gli altri ingredienti in un recipiente.
Frulla o cuoci a fuoco dolce, secondo la consistenza desiderata.
Regola con olio, sale e pepe fino a ottenere un gusto equilibrato.
Conserva in frigorifero oppure utilizza subito per condire.

Ingredienti

Preparazione

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