Secondi di Pesce · Campania

Calamari alle olive e prezzemolo

Name: Calamari alle olive e prezzemolo
Prep time: 12 min
Cook time: 14 min
Total time: 26 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Calamari: 800 g; Olive: 250 g; Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai; Limone: 1; Aglio e prezzemolo: q.b.; Sale e pepe: q.b.

Calamari alle olive e prezzemolo è una preparazione dal gusto equilibrato, pensata per portare in tavola sapori autentici con passaggi chiari e ingredienti facili da reperire.

◷26 minTempo totale

◇ImpegnativaDifficoltà

♙4Persone

⌖CampaniaTradizione

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Dosi per 4 persone

Ingredienti

Spunta ciò che hai già

Calamari: 800 g
Olive: 250 g
Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai
Limone: 1
Aglio e prezzemolo: q.b.
Sale e pepe: q.b.

Passo dopo passo

Preparazione

Pulisci calamari con cura e asciugalo delicatamente.
Prepara olive e condisci con olio, sale e pepe.
Scalda il forno o la padella e sistema il pesce senza sovrapporlo.
Cuoci il tempo necessario, bagnando con il fondo per mantenerlo morbido.
Completa con limone e prezzemolo e servi immediatamente.

Ingredienti

Preparazione

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