Dessert · Liguria

Crostata ai frutti di bosco

Name: Crostata ai frutti di bosco
Prep time: 21 min
Cook time: 67 min
Total time: 88 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Farina 00: 250 g; Frutti di bosco: 180 g; Pasta frolla: 120 g; Uova: 3; Burro o olio di semi: 100 g; Lievito per dolci o addensante: q.b.

Crostata ai frutti di bosco è una preparazione dal gusto equilibrato, pensata per portare in tavola sapori autentici con passaggi chiari e ingredienti facili da reperire.

◷88 minTempo totale

◇FacileDifficoltà

♙4Persone

⌖LiguriaTradizione

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Dosi per 4 persone

Ingredienti

Spunta ciò che hai già

Farina 00: 250 g
Frutti di bosco: 180 g
Pasta frolla: 120 g
Uova: 3
Burro o olio di semi: 100 g
Lievito per dolci o addensante: q.b.

Passo dopo passo

Preparazione

Prepara lo stampo e porta gli ingredienti a temperatura ambiente.
Lavora uova e zucchero, poi incorpora frutti di bosco.
Aggiungi farina e pasta frolla, mescolando senza formare grumi.
Versa nello stampo o forma le porzioni e cuoci fino a doratura.
Lascia raffreddare, decora a piacere e servi.

Ingredienti

Preparazione

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