Secondi di Pesce · Friuli-Venezia Giulia

Fritto misto di mare

Name: Fritto misto di mare
Prep time: 11 min
Cook time: 74 min
Total time: 85 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Pesce misto: 800 g; Farina: 250 g; Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai; Limone: 1; Aglio e prezzemolo: q.b.; Sale e pepe: q.b.

Scopri come preparare Fritto misto di mare con un procedimento ordinato, ingredienti ben bilanciati e suggerimenti utili per ottenere un risultato profumato e invitante.

◷85 minTempo totale

◇MediaDifficoltà

♙4Persone

⌖Friuli-Venezia GiuliaTradizione

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Dosi per 4 persone

Ingredienti

Spunta ciò che hai già

Pesce misto: 800 g
Farina: 250 g
Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai
Limone: 1
Aglio e prezzemolo: q.b.
Sale e pepe: q.b.

Passo dopo passo

Preparazione

Pulisci pesce misto con cura e asciugalo delicatamente.
Prepara farina e condisci con olio, sale e pepe.
Scalda il forno o la padella e sistema il pesce senza sovrapporlo.
Cuoci il tempo necessario, bagnando con il fondo per mantenerlo morbido.
Completa con limone e prezzemolo e servi immediatamente.

Ingredienti

Preparazione

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