Primi Piatti · Sardegna

Jambalaya di mare

Name: Jambalaya di mare
Prep time: 31 min
Cook time: 71 min
Total time: 102 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Riso: 320 g; Riso: 300 g; Gamberi e calamari: 140 g; Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai; Cipolla o aglio: q.b.; Sale, pepe ed erbe: q.b.

Jambalaya di mare è una preparazione dal gusto equilibrato, pensata per portare in tavola sapori autentici con passaggi chiari e ingredienti facili da reperire.

◷102 minTempo totale

◇FacileDifficoltà

♙4Persone

⌖SardegnaTradizione

Vai agli ingredienti

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Spunta ciò che hai già

Riso: 320 g
Riso: 300 g
Gamberi e calamari: 140 g
Olio extravergine di oliva: 3 cucchiai
Cipolla o aglio: q.b.
Sale, pepe ed erbe: q.b.

Passo dopo passo

Preparazione

Pulisci e prepara riso; taglia gli ingredienti in modo uniforme.
Fai insaporire gamberi e calamari in padella con olio e aromi.
Cuoci la pasta o il cereale in acqua salata, mantenendolo al dente.
Unisci il condimento e manteca con poca acqua di cottura.
Completa con formaggio o erbe aromatiche e servi subito.

Ingredienti

Preparazione

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