Contorni · Campania

Zucchine gratinate al parmigiano

Name: Zucchine gratinate al parmigiano
Prep time: 22 min
Cook time: 42 min
Total time: 64 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Zucchine: 800 g; Parmigiano: 120 g; Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai; Aglio: 1 spicchio; Sale: q.b.; Pepe: q.b.

Zucchine gratinate al parmigiano è una preparazione dal gusto equilibrato, pensata per portare in tavola sapori autentici con passaggi chiari e ingredienti facili da reperire.

◷64 minTempo totale

◇ImpegnativaDifficoltà

♙4Persone

⌖CampaniaTradizione

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Dosi per 4 persone

Ingredienti

Spunta ciò che hai già

Zucchine: 800 g
Parmigiano: 120 g
Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai
Aglio: 1 spicchio
Sale: q.b.
Pepe: q.b.

Passo dopo passo

Preparazione

Lava e prepara zucchine, eliminando le parti dure o rovinate.
Prepara parmigiano e tienilo a portata di mano.
Scalda la padella o il forno con un filo di olio.
Cuoci mescolando a intervalli regolari fino alla consistenza desiderata.
Regola di sale e pepe e servi caldo o a temperatura ambiente.

Ingredienti

Preparazione

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