Secondi di Pollame · Toscana

Faraona con funghi porcini

Name: Faraona con funghi porcini
Prep time: 32 min
Cook time: 35 min
Total time: 67 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Faraona: 900 g; Funghi porcini: 300 g; Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai; Vino bianco: 100 ml; Erbe aromatiche: q.b.; Sale e pepe: q.b.

La ricetta di Faraona con funghi porcini unisce tradizione e semplicità: dosi precise, consigli pratici e una preparazione adatta anche alla cucina di tutti i giorni.

◷67 minTempo totale

◇MediaDifficoltà

♙4Persone

⌖ToscanaTradizione

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Dosi per 4 persone

Ingredienti

Spunta ciò che hai già

Faraona: 900 g
Funghi porcini: 300 g
Olio extravergine di oliva: 4 cucchiai
Vino bianco: 100 ml
Erbe aromatiche: q.b.
Sale e pepe: q.b.

Passo dopo passo

Preparazione

Pulisci faraona, asciugalo e dividilo in porzioni uniformi.
Prepara funghi porcini e gli aromi.
Rosola il pollame in padella con olio fino a doratura.
Sfuma con il vino e termina la cottura con il coperchio, girando a metà.
Controlla che la carne sia ben cotta, regola di sale e servi caldo.

Ingredienti

Preparazione

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