Ricette + Pesce + Anguilla Arrosto (2)
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SALUTE

Anguilla Arrosto (2)

Ingrediente principale

Anguille

Persone

4

Ingredienti

  • Sale Marino Integrale
  • Alloro: Alcune Foglie
  • Anguille Di 400 G: 2

Preparazione

Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm.

Passo 2

Infilzare i pezzi d'anguilla in spiedini alternandole a foglie d'alloro.

Passo 3

Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d'acqua.

Passo 4

Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti.

Passo 5

Salare al momento di servire.



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