Besciamella (5)

Ingrediente principale

Latte

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Farina: 40 G
• Burro: 50 G
• Pepe Bianco
• Latte: 50 Cl
• Noce Moscata Grattugiata
• Cipolla Finemente Tritata (facoltativo): 1 Cucchiaino

Preparazione

Se usate la cipolla cuocetela nel burro.

Passo 2

Aggiungete la farina setacciata, mescolate e unite il latte caldo, poco per volta.

Passo 3

Condite con sale, pepe e un pizzico di noce moscata grattugiata.

Passo 4

Portate a ebollizione e fate addensare mescolando sempre (circa 10-15 minuti).

Passo 5

Adatta per usi vari.