Budino Al Caffè (2)

Ingrediente principale

Caffè

Persone

6

Ingredienti

• Zucchero: 4 Cucchiai
• Tuorli D'uovo: 4
• Latte: 50 Cl
• Cacao Amaro: 1 Cucchiaio
• Farina Bianca: 2 Cucchiai
• Liquore: 1/2 Bicchierino
• Caffè Solubile: 1 Cucchiaio

Preparazione

Bollire il latte e sciogliervi il caff?

Passo 2

Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il cacao e mescolare.

Passo 3

Poco alla volta aggiungere al composto il latte bollente.

Passo 4

Portare lentamente a ebollizione e cuocere per 8-10' continuando a mescolare.

Passo 5

Lasciare intiepidire mescolando di tanto in tanto.

Passo 6

Disporre in uno stampo bagnato di liquore.

Passo 7

Servire freddo.