Ricette + Dessert + Castagnaccio (10)
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Castagnaccio (10)

Ingrediente principale

Farina Di Castagne

Persone

4

Ingredienti

  • Scorza Di Limone: 1
  • Sale: 5 Pizzichi
  • Zucchero: 50 G
  • Olio D'oliva: 6 Cucchiai
  • Burro
  • Acqua
  • Lievito: 1 Bustina
  • Farina Di Castagne: 1000 G

Preparazione

Setacciare la farina e il lievito in una grande terrina; unire 5 pizzichi di sale, l'olio, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata.

Passo 2

Impastare con l'acqua fredda in quantità  tale da ottenere una pastella più molle di una crema.

Passo 3

Versare il composto in una teglia imburrata molto larga e infornare a 250 gradi per 45 minuti.



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