Castagnole (7)

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 6
• Zucchero: 200 G
• Burro: 150 G
• Olio Per Friggere
• Farina 00: 1000 G
• Vaniglia
• Lievito: 20 G
• Limone (scorza Grattugiata): 1

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero, unirvi la scorza di limone grattugiata, la vaniglia e il burro fuso, aggiungere quindi la farina, il lievito ed impastare con le mani.

Passo 2

Tagliare tanti piccoli pezzetti a fantasia e friggere nell'olio caldo.