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Ciambella Di Ricotta (3)

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 3
  • Sale: 1 Pizzico
  • Limone: 1
  • Zucchero: 250 G
  • Farina: 300 G
  • Ricotta: 300 G
  • Lievito: 1 Bustina

Preparazione

Fate sciogliere lo zucchero lavorandolo a lungo con le uova fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.

Passo 2

Poca alla volta unite alla crema la farina mischiata con il lievito e un pizzico di sale; incorporate poi anche il succo e la buccia grattugiata del limone e la ricotta.

Passo 3

Mescolate con cura fino ad amalgamare bene gli ingredienti poi versate l'impasto in una forma per ciambelle imburrata e leggermente cosparsa di farina.

Passo 4

Fate quindi cuocere in forno caldo per 30 minuti, lasciate raffreddare e servite.



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