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Crocchette Di Patate (3)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pangrattato
  • Prezzemolo Tritato: Poco
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Patate: 800 G
  • Uovo: 1
  • Formaggio Grattugiato: 1 Cucchiaio
  • Mortadella: 80 G

Preparazione

Lessate le patate, sbucciatele, passatele al mulinetto ancora calde.

Passo 2

Insaporite il composto con la mortadella tritata, un cucchiaio di formaggio grattugiato, poco prezzemolo, l'uovo, sale e pepe.

Passo 3

Formate delle crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele nell'olio d'oliva bollente facendole ben dorare, sgocciolatele su una carta assorbente, lasciatele raffreddare.

Passo 4

Potete farle usando anche del puré avanzato.



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