Ricette + Carne + Fettine Alla Pizzaiola (2)
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Fettine Alla Pizzaiola (2)

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Acqua
  • Peperoncino: 1 Pezzetto
  • Origano
  • Passato Di Pomodoro: 50 Cl
  • Carne Di Manzo: 4 Fettine

Preparazione

Metti in un tegame 1 spicchio di aglio, un pezzetto di peperoncino e tanto olio quanto basta per coprirne il fondo.

Passo 2

Fai soffriggere un poco l'aglio (che deve rimanere bianco) e metti dentro 4 fettine facendole rosolare per qualche minuto, dopo di che aggiungi 1/2 l di passato di pomodoro, un goccio di acqua, l'origano, il sale e fai cuocere il tutto per una mezz'ora circa, o fino a quando il sugo non si è ristretto.



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