Ricette + Carne + Filetto Steccato (2)
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Filetto Steccato (2)

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Prezzemolo Tritato
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Vino Bianco
  • Burro
  • Olive Verdi
  • Besciamella
  • Filetto Di Manzo: 750 G

Preparazione

Sbucciare e tagliare a filetti lo spicchio d'aglio e passarli in sale e pepe e con questi steccare il filetto di manzo.

Passo 2

Farlo dorare con olio e burro, cuocerlo per 30 minuti, spruzzandolo col vino bianco.

Passo 3

Preparare una morbida besciamella, unirvi le olive verdi e il prezzemolo tritato e coprire il filetto tagliato a fette.



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