Mondate i finocchi eliminando le foglie esterne più dure.
Passo 2
Tagliateli a spicchi, lavateli sotto l'acqua corrente, metteteli in una casseruola con uno spicchio d'aglio e due cucchiai d'olio, spruzzate con il vino bianco.
Passo 3
Coprite e cuocete per 20 minuti o fino a quando i finocchi sono diventati molto teneri.
Passo 4
Ritirate dal fuoco, salate, pepate e cospargete di prezzemolo tritato.
