Ricette + Antipasti + Focaccia Di Patate (5)
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Focaccia Di Patate (5)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

  • Uova
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Acciughe
  • Patate
  • Cipolla
  • Capperi
  • Pomodori Pelati
  • Olive Nere
  • Uova Sode
  • Formaggio Pecorino

Preparazione

Lessare e sbucciare le patate, quindi metterle in una terrina e aggiungervi uova, formaggio, sale e pepe: impastare bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passo 2

Ungere con olio d'oliva il fondo di una teglia, stendervi uno strato dell'impasto e disporvi sopra acciughe, capperi, olive nere, uova sode, pomodori pelati, formaggio grattugiato e della cipolla soffritta.

Passo 3

Ricoprire con la parte restante dell'impasto e passare la teglia in forno a calore medio per circa 45 minuti.



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