Ricette + Dessert + Frittata Dolce (3)
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Frittata Dolce (3)

Ingrediente principale

Mele

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 2
  • Farina: 3 Cucchiai
  • Burro: 40 G
  • Latte: 1/2 Bicchiere
  • Calvados
  • Zucchero A Velo
  • Mele: 2

Preparazione

Diluire la farina setacciata con il latte poi unire i tuorli e mescolare bene.

Passo 2

Montare a neve soda gli albumi e incorporarli al composto.

Passo 3

Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili.

Passo 4

In una padella antiaderente sciogliere il burro e farvi dorare le fettine di mele per alcuni minuti.

Passo 5

Spruzzarle con il calvados e farlo evaporare poi versare il composto di uova.

Passo 6

Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla calda e spolverizzata di zucchero a velo.



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