Frittelle Di Carote (2)

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 2 Cucchiai
• Farina: 50 G
• Burro
• Latte: 30 Cl
• Uovo: 1
• Tuorlo D'uovo: 1
• Formaggio Groviera Grattugiato: 100 G
• Carote Lesse: 2

Preparazione

Mettere nel mixer le carote, l'uovo e il tuorlo, la farina e il latte.

Passo 2

Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Passo 3

Salarlo e formare delle frittelle.

Passo 4

Cuocere una frittella per volta, da tutte e 2 le parti, in un padellino antiaderente imburrato.

Passo 5

Disporre tutte le frittelle in una teglia unta, spolverizzarle col formaggio e il prezzemolo e passarle sotto il grill per 2 minuti.