Frittelle Di Ricotta (2)

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Olio D'oliva
• Farina: 40 G
• Prezzemolo
• Formaggio Grattugiato: 60 G
• Noce Moscata
• Ricotta: 250 G

Preparazione

Mescolate bene ricotta, farina, uova, formaggio; insaporite con prezzemolo tritato, noce moscata e sale.

Passo 2

Fate con l'impasto delle piccole polpette schiacciate, lasciatele riposare al fresco e friggetele nell'olio d'oliva ben caldo.