Ricette + Dessert + Frittelle Di Riso (5)
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Frittelle Di Riso (5)

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 3
  • Olio Di Semi
  • Zucchero: 3 Cucchiai
  • Farina
  • Latte
  • Pinoli: 1 Manciata
  • Uvetta Sultanina: 1 Manciata
  • Cannella: 1 Pizzico
  • Rum: 1 Bicchierino
  • Riso: 500 G
  • Lievito: 1 Bustina
  • Limone (scorza Grattugiata): 1

Preparazione

Cuocere il riso in acqua e latte.

Passo 2

Farlo raffreddare, poi unire i tuorli delle uova, 1 manciata di pinoli e di uvetta, la scorza del limone, lo zucchero, la cannella, il rum e farina sufficiente ad ottenere un impasto non troppo morbido.

Passo 3

Infine, unire le chiare montate a neve e il lievito.

Passo 4

Con 1 cucchiaio formare delle frittelle e friggerle nell'olio bollente.

Passo 5

Servirle tiepide.



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