Gelato Al Caffè (3)

Ingrediente principale

Caffè

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 2
• Zucchero: 150 G
• Latte: 20 Cl
• Panna: 20 Cl
• Vaniglina: 1 Bustina
• Caffè Ristretto: 3 Tazzine

Preparazione

Diluite nel latte una bustina di vaniglina, portate a bollore e poi fate raffreddare.

Passo 2

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e quando sono diventate chiare e spumose unite tre tazzine di caff? poi la panna e il latte raffreddato.

Passo 3

Mescolate energicamente, versate il composto nella gelatiera e ritiratelo dopo 20 minuti o secondo le istruzioni dell'apparecchio.