Ricette + Primi Piatti + Gnocchi Di Pane (4)
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Gnocchi Di Pane (4)

Ingrediente principale

Pane Raffermo

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Prezzemolo
  • Latte
  • Uovo: 1
  • Formaggio Grattugiato
  • Pane Raffermo
  • Salame
  • Farina Di Frumento

Preparazione

Mettere a bagno nel latte il pane per 2 ore circa, poi strizzarlo, salare e impastare con l'uovo, salame tritato, formaggio grattugiato, prezzemolo tritato e un po' di farina di frumento.

Passo 2

Con l'impasto fare degli gnocchi della grandezza di una noce e gettarli nell'acqua bollente.

Passo 3

Scolarli quando affiorano e condirli con burro fuso e formaggio.



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