Gratin Di Patate (3)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Patate: 8
• Burro: 50 G
• Latte: 50 Cl
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 4 Cucchiai
• Prosciutto Cotto: 150 G
• Formaggio Fontina Affettato Sottile: 300 G

Preparazione

Lessate le patate in acqua salata, passatele e preparate un purè con il latte caldo e il burro fuso.

Passo 2

Imburrate una pirofila da forno e cospargetela di pangrattato, disponetevi a strati il purè, il prosciutto e la fontina concludendo con il purè.

Passo 3

Spolverate col parmigiano e cuocete per 20 minuti in forno caldo a 200 gradi concludendo con qualche minuto di grill per far prendere colore.