Insalata Di Pollo (8)

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato
• Olio D'oliva Extra-vergine: 4 Cucchiai
• Aceto Di Mele: 2 Cucchiai
• Peperoni: 2
• Petto Di Pollo: 400 G
• Germogli Di Grano: 200 G

Preparazione

Cuocere a vapore il petto di pollo e una volta freddo tagliarlo a listarelle.

Passo 2

Appassire i peperoni nel forno e pelarli, quindi tagliarli a striscioline.

Passo 3

In una insalatiera mettere il pollo, i peperoni, il prezzemolo, i germogli.

Passo 4

A parte emulsionare olio aceto e sale e condirvi l'insalata.