Ricette + Primi Piatti + Insalata Di Riso (4)
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SALUTE

Insalata Di Riso (4)

Ingrediente principale

Riso

Persone

4

Ingredienti

  • Succo Di Limone
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Filetti D'acciughe Sott'olio: 5
  • Capperi: 20 G
  • Olive Verdi Snocciolate: 50 G
  • Riso: 200 G
  • Tonno Sott'olio: 150 G
  • Carciofini: 50 G
  • Funghetti: 50 G

Preparazione

Lessare il riso, scolarlo al dente, sgranare i chicchi e versarlo in una terrina.

Passo 2

Affettare i funghetti, i carciofini e le olive, tagliare a pezzetti le acciughe, sminuzzare il tonno e sciacquare i capperi.

Passo 3

Unire tutti gli ingredienti al riso, condire con olio, succo di limone, sale e pepe.



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