Insalata Russa (3)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Patate: 200 G
• Carote: 150 G
• Piselli: 150 G
• Cetriolini Sott'aceto: 4
• Maionese: 1 Tazza
• Capperi Sott'aceto: 1 Manciata
• Senape Francese: 1 Cucchiaino
• Pepe Bianco Macinato

Preparazione

Lessare separatamente le carote e le patate tagliate a cubetti e i piselli.

Passo 2

Mescolare le verdure cotte e condirle con 2/3 della maionese alla quale si sarà  aggiunta la senape.

Passo 3

Distribuire in 4 coppe e guarnire con la rimanente maionese, i cetriolini, i capperi e una rondella di uovo sodo.