Insalata Russa (4)

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Aceto Di Vino
• Patate: 200 G
• Capperi: 25 G
• Carote: 100 G
• Piselli: 100 G
• Tonno: 30 G
• Fagiolini: 100 G
• Giardiniera: 100 G

Preparazione

Lessate le verdure in acqua salata e quando saranno fredde, tagliatele a dadini.

Passo 2

Aggiungete il tonno, i capperi e la giardiniera.

Passo 3

Nel frattempo fate una maionese con 2 uova e poi mischiatela con il composto precedentemente preparato, mischiando bene il tutto e condendo con sale e aceto.

Passo 4

Mettete il tutto in un piatto e dategli la forma di piramide.

Passo 5

Decorate con maionese, piselli e 2 uova sode tagliate a fette.

Passo 6

Lasciate riposare 1 ora prima di servire.