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Kà¤sespà¤tzle (2)

Ingrediente principale

Formaggio Emmenthal

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 3
  • Farina: 750 G
  • Burro: 150 G
  • Acqua: 50 Cl
  • Formaggio Emmenthal: 250 G
  • Cipolla Affettata Finissima: 250 G

Preparazione

Mescolate la farina, le uova, l'acqua e un po' di sale fino ad ottenere un impasto.

Passo 2

Versatelo nella speciale macchina da gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente in acqua bollente salata.

Passo 3

Fate cuocere per 3-4 minuti.

Passo 4

Scolate e condite con emmenthal grattugiato, formando degli strati.

Passo 5

Per finire versatevi sopra il burro, nel quale avrete fatto rosolare le cipolle.



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