Liquore Al Caffè (5)

Ingrediente principale

Caffè

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 400 G
• Acqua: 45 Cl
• Vaniglia: 1 Baccello
• Alcool Per Liquori: 40 Cl
• Caffè Macinato Un Po' Grosso: 100 G

Preparazione

Porre in un barattolo di vetro della capacità  di 5 l il caff?e la vaniglia spezzettata.

Passo 2

Diluire con l'alcool e mescolare bene.

Passo 3

Chiudere e far riposare per 3 settimane, avendo cura di scuotere ogni 3 giorni.

Passo 4

Mescolare l'acqua con lo zucchero, portarla ad ebollizione e cuocere per 3 minuti.

Passo 5

Quando lo sciroppo sarà  freddo unirlo all'infuso di caff?e mescolare.

Passo 6

Chiudere e far riposare per 1 settimana.

Passo 7

Filtrare e imbottigliare.