Mele Alla Crema (2)

Ingrediente principale

Mele Golden

Persone

4

Ingredienti

• Zucchero: 4 Cucchiai
• Tuorli D'uovo: 2
• Vino Marsala: 4 Cucchiai
• Mele Golden: 4

Preparazione

Sbucciare le mele e privarle del torsolo.

Passo 2

Far bollire per 10 minuti 2 cucchiai di zucchero in 3/4 di l d'acqua poi adagiarvi le mele e cuocerle per 20 minuti.

Passo 3

Preparare una crema sbattendo i tuorli con lo zucchero ed il marsala e farla addensare a bagnomaria.

Passo 4

Raffreddare le mele e la crema.

Passo 5

Disporre le mele in 4 coppette, bagnarle con il loro sciroppo e ricoprirle di crema.