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Minestra Di Spinaci (2)

Ingrediente principale

Spinaci

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Patate: 3
  • Burro
  • Cipolla: 1
  • Spinaci: 200 G
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Dadi Da Brodo: 2
  • Pasta Tipo Pasta Piccola: 150 G

Preparazione

Sbucciare e tagliare a tocchetti le patate.

Passo 2

Lavare gli spinaci e affettare la cipolla.

Passo 3

Mettere le verdure in una casseruola con 100 cl di acqua e i dadi e cuocere per 1 ora.

Passo 4

Frullare il tutto, aggiustare di sale, unire 25 cl di acqua e riportare a bollore, gettarvi la pasta e portarla a cottura.

Passo 5

Servire con grana grattugiato e una noce di burro.



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