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SALUTE

Minestra Verde (2)

Ingrediente principale

Zucchine

Persone

4

Ingredienti

  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Burro
  • Prezzemolo
  • Cipolla Piccola: 1
  • Insalata Rucola: 150 G
  • Brodo: 125 Cl
  • Zucchine: 200 G
  • Formaggio Grana Grattugiato.
  • Pasta Tipo Pastina: 120 G

Preparazione

Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10 minuti la rucola.

Passo 2

Bagnare con il brodo, cuocere per 15 minuti, unire la pastina e portare a cottura.

Passo 3

Infine unire una noce di burro e il grana.



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