Ricette + Dessert + Mostaccioli (2)
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Mostaccioli (2)

Ingrediente principale

Miele

Persone

8

Ingredienti

  • Burro: Poco
  • Farina Bianca 00: 500 G
  • Liquore All'anice: 1/2 Bicchierino
  • Miele Raffinato: 500 G

Preparazione

Le dosi sono per 1000 g circa di mostaccioli.

Passo 2

Versate la farina sulla spianatoia, unite mezzo bicchierino di liquore ed il miele impastando tutto sino ad ottenere una pasta della consistenza di quella del pane.

Passo 3

Con il matterello stendete una sfoglia dello spessore di cm 1
5 e da essa ricavate dei 'mostaccioli' di varie forme: pesci, cavallucci, bambole, lettere alfabetiche, eccetera.

Passo 4

Disponeteli sopra una placca imburrata e cuoceteli in forno già  caldo a 150 gradi per 20 minuti circa.

Passo 5

Appena pronti levate i dolcetti, lasciateli raffreddare e riponeteli in dispensa conservandoli in una scatola di latta oppure in un contenitore munito di coperchio; attendete qualche giorno prima di mangiarli in modo che perdano parte della loro durezza e diventino morbidi.

Passo 6

Questi 'mostaccioli' sono dei biscotti tipici della Calabria.



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