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SALUTE

Pasta Al Basilico (2)

Ingrediente principale

Basilico

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva
  • Basilico
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Pasta Tipo Capelli D'angelo: 300 G

Preparazione

Lessare i capelli d'angelo in abbondante acqua salata.

Passo 2

Scolarli e condirli con olio a crudo, il basilico spezzettato con le mani e parmigiano.

Passo 3

È bene non tritare il basilico con la mezzaluna o il coltello perché perde profumo e sapore.



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