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Pizza Bianca (2)

Ingrediente principale

Formaggio Emmenthal

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 2
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Formaggio Emmenthal: 100 G
  • Formaggio Fontina: 100 G
  • Foglie Di Salvia: 1 Manciata
  • Pancetta Affumicata A Dadini: 80 G
  • Pasta Per Pizza: 400 G

Preparazione

Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza.

Passo 2

Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare la pancetta con un goccino d'olio per circa 5 minuti.

Passo 3

Subito dopo, tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza.

Passo 4

Dopodichè, aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno già  caldo per circa 10 minuti.

Passo 5

Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte già  cotta, il battuto di uova, sale e pepe.

Passo 6

Infine, cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti.

Passo 7

Servitela calda e filante.



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