Ricette + Pollame + Pollo All'arancia (2)
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SONDAGGIO

SALUTE

Pollo All'arancia (2)

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

  • Gin: 1 Bicchierino
  • Sale
  • Farina: 30 G
  • Burro: 50 G
  • Arance: 3
  • Brodo: 1 Mestolo
  • Pancetta: 100 G
  • Maggiorana Secca: 1/2 Cucchiaio
  • Petti Di Pollo Interi: 500 G

Preparazione

Mondare il pollo, tagliarlo a striscioline ed infarinarlo.

Passo 2

Tagliare a dadini la pancetta.

Passo 3

Scaldare il burro in 1 larga padella e farvi dorare il pollo e la pancetta, rigirandoli spesso, poi bagnare col gin e col succo di un'arancia, unire 1/2 mestolo di brodo e cuocere per 10 minuti, mescolando spesso.

Passo 4

Intanto sbucciare le arance rimaste, tagliarle a fette spesse e unirle al pollo, aggiungere la maggiorana e cuocere altri 2 minuti.



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