Ricette + Salse + Ragù Di Seitan (2)
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Ragù Di Seitan (2)

Ingrediente principale

Seitan

Persone

4

Ingredienti

  • Vino Rosso: 1/2 Bicchiere
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Cipolla Rossa: 1
  • Passata Di Pomodoro: 1 Bottiglia
  • Peperoncino (facoltativo)
  • Seitan: 2 Confezioni

Preparazione

Passate il seitan al tritatutto.

Passo 2

Fate un battuto fine di aglio, cipolla (se normalmente le usate potete unire anche carote e sedano) e prezzemolo, fate soffriggere in una casseruola nell'olio.

Passo 3

Unite al soffritto il seitan, fate rosolare bene (capirete quando è pronto perché tenderà  ad attaccarsi al fondo) mescolando di tanto in tanto per almeno 10 min.

Passo 4

bagnate con il vino rosso, fate evaporare, unite la salsa di pomodori, aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco bassissimo il più a lungo possibile a mezzo coperchio.



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