Rape Al Burro (2)

Ingrediente principale

Rape

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina
• Burro: 50 G
• Brodo
• Rape: 500 G

Preparazione

Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metà  cottura.

Passo 2

Far rosolare in una casseruola il burro, unire le rape, tagliate a fette e infarinate, sale e pepe.

Passo 3

Coprirle di brodo o acqua e finire di cuocere.

Passo 4

Quando il brodo si sarà  assorbito e le rape saranno tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.