Riso Ai Carciofi (2)

Ingrediente principale

Carciofi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Olio D'oliva: Poco
• Pepe Bianco
• Scalogno: 1
• Carciofi: 3
• Brodo Vegetale: 100 Cl
• Riso: 230 G

Preparazione

Fate soffriggere lo scalogno tritato in poco olio, aggiungete i carciofi puliti e tagliati a fettine sottili, salate e aggiungete il riso.

Passo 2

Portate a cottura aggiungendo mano a mano il brodo vegetale.

Passo 3

Spolverate col pepe bianco, aggiungete il prezzemolo e servite.