Salsa Di Noci (3)

Ingrediente principale

Noci

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 2 Spicchi
• Olio D'oliva Extra-vergine: 1 Filo
• Burro: 80 G
• Pepe Bianco
• Pinoli: Alcuni
• Formaggio Grana Grattugiato: 60 G
• Gherigli Di Noci: 100 G
• Foglioline Di Basilico: 30 G

Preparazione

Pestate le noci con qualche pinolo a poltiglia e uniteli al burro che avrete sciolto in un tegame.

Passo 2

Mescolate e lasciate insaporire quindi versate il composto in una terrina.

Passo 3

Aggiungete il grana, il basilico e l'aglio tritati, sale e pepe.

Passo 4

Mescolate di nuovo e unite un filino di olio e poca acqua calda per ottenere una salsa di media densità .

Passo 5

Ideale per paste asciutte.