Sformato Di Cavolo (2)

Ingrediente principale

Cavolo Verza

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Pepe
• Basilico
• Burro
• Cipolla: 1
• Alloro: 2 Foglie
• Panna: 200 G
• Cavolo Verza: 1/2

Preparazione

Stufare la cipolla con le foglie di alloro e il cavolo tagliato finemente.

Passo 2

Frullare il tutto con una manciata di basilico, sale e pepe.

Passo 3

Passare al colino, aggiungere le uova, la panna e sbattere bene con una frusta.

Passo 4

Imburrare 4 stampini, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria finché è ben sodo.