Ricette + Antipasti + Sgonfiotti Fritti (3)
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Sgonfiotti Fritti (3)

Ingrediente principale

Pasta Sfoglia

Persone

4

Ingredienti

  • Olio D'oliva
  • Per Il Ripieno:
  • Pasta Sfoglia
  • Formaggio
  • Pesce Condito Con Besciamella Densa

Preparazione

Stendete la pasta non troppo alta, ma neppure troppo sottile, tagliatela a dischi con la rotella o anche premendo sulla pasta un bicchiere da acqua e disponete poi su ogni disco un mucchietto di ripieno.

Passo 2

Premete bene i bordi dopo aver ripiegato il disco e gettateli in olio bollente, ritirandoli quando sono dorati e servendoli in un piatto coperto da un tovagliolo, guarniti con prezzemolo fritto dopo averlo immerso in acqua fredda e appena scrollato.



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