Sorbetto Di Fragole (3)

Ingrediente principale

Fragoline

Persone

4

Ingredienti

• Limone: 1
• Zucchero: 125 G
• Menta Fresca: 1 Rametto
• Vaniglia: 1 Stecca
• Fragoline: 250 G
• Fragole Grandi: 4

Preparazione

Sciogliere lo zucchero con 1/3 del suo peso di acqua e la vaniglia, mescolando.

Passo 2

Far raffreddare lo sciroppo ottenuto e togliere la vaniglia.

Passo 3

Lavare le fragole e passarle al setaccio.

Passo 4

Unire il passato allo sciroppo, aggiungere il succo di limone e passare il tutto al colino.

Passo 5

Far gelare nella gelatiera, distribuire in 4 coppe, decorare con le fragole e con foglie di menta.