Fate la pasta sfoglia e tirate un rettangolo sottile.
Passo 2
Lavorate la ricotta a crema; unite zucchero, burro, uovo e tuorlo, uvetta ammorbidita e strizzata, buccia di limone grattugiata.
Passo 3
Amalgamate e distribuite il ripieno su metà sfoglia.
Passo 4
Arrotolatela e chiudete le estremità .
Passo 5
Spennellatela di burro fuso, cuocete in forno a 220 gradi per circa un'ora.
Passo 6
Vini di accompagnamento: Alto Adige Moscato Giallo DOC, Colli Orientali Del Friuli Verduzzo DOC, Malvasia Delle Lipari “Dolce Naturale� DOC.
