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Tartufi Al Cioccolato (2)

Ingrediente principale

Cioccolato

Persone

4

Ingredienti

  • Zucchero
  • Tuorli D'uovo: Alcuni
  • Burro
  • Panna
  • Cacao In Polvere
  • Cioccolato

Preparazione

Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria insieme alla panna; fatelo raffreddare leggermente.

Passo 2

Nel frattempo, in una terrina, lavorate con un cucchiaio il burro tenuto a temperatura ambiente, lo zucchero e i tuorli d'uovo.

Passo 3

Unite il composto ottenuto al cioccolato e mescolate con cura.

Passo 4

Lasciate raffreddare per 4-5 ore, poi formate velocemente con le mani delle palline che passerete nel cacao.

Passo 5

Tenete in fresco dopo aver sistemato ogni tartufo in un pirrottino di carta.

Passo 6

Ricordate che questi tartufi si conservano, sempre al fresco, solo un paio di giorni.



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