Ricette + Dessert + Torta Di Ricotta (2)
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Torta Di Ricotta (2)

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 3
  • Zucchero: 200 G
  • Farina: 500 G
  • Tuorli D'uovo: 3
  • Burro: 250 G
  • Uvetta Sultanina: 100 G
  • Per Il Ripieno:
  • Per La Pasta:
  • Ricotta: 400 G
  • Vaniglina: 1 Bustina
  • Arancia (succo): 1
  • Arancia (scorza): 1
  • Lievito
  • Canditi: 50 G

Preparazione

Impastare rapidamente la farina con lo zucchero, il burro, un pizzico di sale, le uova ed il succo d'arancia.

Passo 2

Unire per ultimo il lievito, amalgamando bene e con un mattarello ridurre l'impasto a una sfoglia con cui rivestire il fondo e i bordi di una teglia.

Passo 3

In una terrina lavorare con la forchetta la ricotta con lo zucchero ed aggiungere quindi i tuorli d'uovo, i canditi, la scorza di arancia grattugiata e l'uvetta incorporate ad ultimo la vaniglina lavorando l'impasto fino a renderlo omogeneo travasate nella teglia il ripieno livellando bene, decorare a piacere con ritagli di pasta e passare in forno già  caldo per 45 minuti.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE