Zuppa Di Lenticchie (5)

Ingrediente principale

Lenticchie

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Aceto Di Vino: 3 Cucchiai
• Acqua: 8 Tazze
• Origano: 1 Pizzico
• Aglio Tritato: 1 Spicchio
• Lenticchie: 450 G
• Pomodori Pelati: 450 G
• Cipolla Tritata: 1
• Carota Tritata: 1
• Pancetta Di Maiale Tritata: 40 G

Preparazione

Mettere le lenticchie in una casseruola di terracotta, unire l'acqua, i pomodori, la pancetta, la cipolla, la carota, il prezzemolo, l'aceto, l'aglio, sale e pepe e un pizzico di origano.

Passo 2

Portare ad ebollizione, ridurre la fiamma, coprire e far sobbollire per 180 minuti o finché le lenticchie e le verdure saranno tenere.

Passo 3

Servire calda.